Ликёр.html



Ликёры

Ликёр (от фр. liqueur «жидкость») — крепкий, сладкий спиртной напиток из спиртованных фруктовых и ягодных соков, настоев душистых трав с добавлением кореньев, пряностей и т.п. Содержание алкоголя обычно от 15% до 40%.

Ликёры существуют со времён фараонов, а начало их коммерческого производства относится к средним векам, когда алхимики, врачи и монахи искали эликсир жизни. Это привело к созданию большого количества широко известных ликёров, носящих имена религиозных орденов, которыми эти напитки были впервые получены. В средние века ликёр — напиток почтеннейших семей^{источник?}. Ликёры употребляются как в чистом виде, так и в большом разнообразии смешанных напитков, а также для приготовления всевозможных обеденных блюд. Ликёры делятся на крепкие, кремовые и десертные.

Изготовление ликёров развито во Франции (Бенедиктин — от названия монашеского ордена).

Ликёры можно пить с любыми соками. Также их подают в конце обеда с чаем или кофе.

править Примеры ликеров

• Адвокат
• Амаретто
• Бейлис
• Беренфанг
• Вана Таллин
• Гренадин
• Егермайстер
• Женепи
• Куантро
• Лимончелло
• Galliano
• Grand Marnier
• Ундерберг
• Ксю-ксю
• Шеридан

править См.также

В Викисловаре есть статья «ликёр»

Десертное вино

Ратафия

Это незавершённая статья об алкогольных напитках. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её.