 |
Портал:Микология |
|
Микология (от греч. μύκης — гриб) — раздел биологии, наука о грибах.
Микология изучает эукариотные, гетеротрофные организмы, отличающиеся слабо дифференцированными тканями, клеточными стенками (на определенной стадии жизненного цикла), спорами как покоящимися и служащими для распространения структурами. Организмы с такими признаками — грибы, то есть т. н. настоящие грибы и грибоподобные организмы, обьединяют современной классификацией в царство Fungi seu Mycota.
В рамках микологии изучают систематику грибов, распространение грибов в природе, экологию, морфологию и ультраструктуру, физиологию, генетические и биохимические свойства, прикладные аспекты. Существуют также прикладные науки о грибах - так, в медицинской микологии рассматривают меры борьбы с опасными для человека грибами. Фитопатология и лесная фитопатология обобщают сведения о грибах, патогенных для сельскохозяйственных растений, для лесов и посадок. Современная биотехнология направлена на использование микроорганизмов, грибов, дрожжей, бактерий и других видов в производстве новых химических веществ, пищевых и технических продуктов.
Белый гриб (лат. Boletus edulis), или борови́к (сокращённо: белый) — гриб из рода Боровик.
Шляпка зрелого гриба диаметром 7—30 см (иногда до 50 см), выпуклая, у старых грибов плоско-выпуклая, редко распростёртая. Цвет кожицы — от красно-коричневого до почти белого, с возрастом темнеет.
Мякоть белая у молодого гриба, желтеет с возрастом, не изменяет цвет после разрезания.
Ножка 8—25 см высотой и до 7 см толщиной, массивная, бочковидная или булавовидная. Поверхность коричневатая, с сеточкой из белых или более светлых прожилок.
Трубчатый слой светлый, у молодых грибов белый, позже приобретает оливковый цвет. Трубочки длиной 1—4 см.
Остатки покрывала отсутствуют.
Споровый порошок оливково-бурый. Споры веретеновидные, 15,5 × 5,5 мкм.
Самые крупные грибы могут весить до 1 кг. Тем не менее, гурманами наиболее ценятся молодые экземпляры, поскольку старые экземпляры часто поражены личинками («червями»), становятся скользкими и менее вкусными. (далее…)
- Трюфель является деликатесом. Культивировать трюфели, в отличие от шампиньонов, так и не удалось. Трюфели ищут в диких рощах при помощи специально обученных поисковых собак и свиней, обладающих феноменально тонким нюхом.
- Маслёнок получил cвоё название из-за маслянистой, скользкой на ощупь шляпки.
- Шампиньон обыкновенный растёт среди травы на богатой перегноем почве в садах, парках, на кладбищах, часто встречается около человеческого жилья. Часто образует ведьмины круги больших размеров.
В этом разделе Вы можете оставлять запросы на статьи о Микологии
Недостающие статьи: -
При написании статей используйте следующие шаблоны
Подробнее см. Проект:Микология
Основные статьи: Микология, Грибы, Ядовитые грибы, Съедобные грибы
Плодовое тело, Шляпка, Мякоть, Ножка, Гименофор, Покрывала, Споровый порошок, Споры
Классификация: Зигомицеты Аскомицеты Базидиомицеты Дейтеромицеты
|
|
